落雁がマイブーム

最近、“落雁”がマイブームデす

米粉と砂糖と水飴から作られた、シンプルなお菓子で和菓子が苦手な

私には縁遠いものでした。。。

ですが！　何故か…最近　お友達からお土産にいただくことが多い干菓子

特に　“落雁”の色やデザインに魅了されてしまいました

 以前、岩永梅壽軒の「もしほ草」をご紹介させていただきました

 

岩永梅壽軒の干菓子をいただきました

新年らしく、ピンクの宝船と水色の波の落雁と、方位磁石のゼリーです

ゼリーを薄いも最中の皮？でサンドしてあり、絵もとても綺麗です

いただくのがもったいないくらいです

こちらは、昨秋京都に旅行に行かれたお友達からお土産にいただいた

「亀屋良長」の大原路というシリーズの　“秋の山”です

大原路シリーズは、季節に合わせて9種類あり、こちらをいただいたのは、秋☆

紅葉をイメージされた色あいで、シンプルでかわいいデザインです

「梅だより、芽吹く、春の色、花あやめ、夏の富、月明かり・・・・などなど～」

どんな色合いのお菓子なのか？“大原路シリーズ”とても興味津津です

タグ：落雁 スイ―ツ 亀屋良長 岩永梅壽軒 東古川町

カフェ＆バー「ウミノ」のミルクセーキ

長崎駅ビル5階にあるカフェ＆バー「ウミノ」アミュプラザ店へ行ってきました

「ウミノ」さんは老舗の喫茶店で、アンティ―クな落ち着いた空間に包まれた

お店です

こちらの名物メニューはこちらの

　「ミルクセーキ」　700円です

濃厚なカスタードクリームのような味わいで、シャリシャリとした食感ですが

口に入れるとす～っと溶けてしまう口溶けの良さがたまりません

 

　ケーキセット　900円

ケーキは「ホワイトスノー」（単品500円）です

見たままの　生クリームた～っぷりのケーキです

中が凄く気になりますね

下から、スポンジ、いちご、生クリーム、スポンジ、トップのいちごは

食べ易く二つにカットされていました

スポンジがカステラのように黄色くて、上質の卵を使っているみたいです＾＾

生クリームは…甘く、少しざらっとした舌触りを感じました。。。お砂糖かな＾＾？

かまくらに入った　イチゴショートケーキですね

　コ―ヒ―です

注文を受けてからコーヒー豆を挽き、サイフォンで入れられています

う～ん！良い香り～　透き通るような綺麗な色です

「ウミノ」の名物は他にもあります

　「ハーフサンドウイッチセット」　700円です＾＾

　

ずばり　フルーツサンドウイッチです

私は苦手ですが、フルーツサンドウイッチを目当てに来店されるお客さんは、

たくさんいらっしゃいます

お隣のテーブル席のお客さん…観光客だと思いますが～

ミルクセーキとフルーツサンドを注文されていましたが、

もちろん！完食されていました

老舗喫茶店の名物ミルクセーキとフルーツサンドウイッチいかがですかノ

　カフェ＆バー「ウミノ」

タグ：ウミノ ケーキ カフェ ミルクセーキ

サン・オノフレの「半熟トルティ―ジャ」

スペイン菓子の美味しいお店「サン・オノフレ」滑石店（なめし店）へ行ってきました

時津（とぎつ）にある「サン・オノフレ」の姉妹店です。時津店は市内からは少し

距離がありますが、滑石店だと30分くらいでしょうか

お店の中に入ると、右側はイ―トインコーナーがあり、ドリンクも注文できます

左側には、色とりどりのマカロンやシュークリームなどが並んだショーケースと

こんがり焼き色のついた　焼き菓子がディスプレーされています

少し前に、テレビで紹介されていた、オムレットケーキのようなお菓子が

お目当てです

 右下の　「半熟トルティ―ジャ」　260円です

滑らかな口溶けの良いチーズクリームをふんわりとした生地で包んだ

オムレットケーキです　

ほんのりレモンの香りがする、めちゃ濃厚なチーズクリームがたっぷりと

入っています　クリームが濃厚なので、半分でちょうどいいくらいでした

 

こちらは、マドリードのシュークリーム「リオネッサ」100円です

　

生クリームをブレンドした、コクのあるカスタードクリームをたっぷりと詰めた

シュークリームです

 

シュ―生地は薄めで、クリームがた～っぷり

初めていただいた時、美味しいクリームがこんなにたっぷりと入って100円

と驚きました(@.@。

シンプルなお菓子ですが、他店のシュークリームやオムレットケーキとは

ひと味違う美味しさで、ハッピー気分になりました

滑石店は、焼き菓子が中心の品揃えでしたが、時津本店には可愛いケーキが

たくさんあります

以前、購入したケーキです

 

本店は、いつ行ってもお客さんが多く、土日には駐車場のおじさんが一生懸命

誘導してくれています

滑石店でもショートケーキをもっと販売して欲しいなぁ～(^^*)v

　「サン・オノフレ」

タグ：サン・オノフレ スイ―ツ ケーキ

ミスドの「熱とろポンデリング」

ミスドの新商品、熱とろポンデリングをいただきました

マツコが熱とろポンデリングにフーッと息を吹くと、モワモワ～と湯気が立ち

上がるCMに惹かれ、寒い時期にピッタリの熱々のドーナツなんだな～

と楽しみにミスドへ行きました

こちらがホットポンデリングのハニー味(左)と、きな粉味(右)です

注文すると、赤いトレーにのったポンデリングは、レンジへ入れられチ～ン

ハニ―味をいただいてみると、熱々ではなく、ほんのり温かく、弾力性があり、

甘みと蜂蜜の風味を強く感じました。　食感は、お餅を食べている感じでした

以前期間限定発売された、ポンデ生リングを温かくした感じかもです

この赤いトレ―にちょっと感激しました

“熱とろ”と書いてある部分を折ってポンデリングを挟み、①、②、③と番号の

ミシン目にそって切り取りながら食べれるように、食べ易く工夫されていました

　

こちらは、熱とろポンデリングを含めて800円以上購入したお客様にプレゼント

されるポッケリングケースです

このケースに、ポンデリングをいれて電子レンジで、13秒チン！すると

家庭でも熱々のポンデリングをいただけます

次回は、キャラメルハニ―味とキャラメルマキアート味をお持ち帰りにして

ポッケリングでチンして熱々をいただいてみようと思います

タグ：カフェ ミスド スイ―ツ

ポーチドエッグと蟹のクリームソースパスタ（afternoontea tearoom）

お友達と2013年最後のランチに

Afternoon　Tea Tearoomへ行ってきました

クリスマスから年末の季節限定メニュー

　「ポーチドエッグと蟹のクリームソースパスタ」　1570円です

とろ～りポーチドエッグにカニの風味と甘くて柔らかい紅大根をクリームソース

パスタに絡めるとまろやかなお味で、今までafternoontea でいただいた

パスタの中で、一番美味しかったです

紅茶はアフタヌーンティ―です。　綺麗なお姉さんが注いでくれました

　「クリスマスアフタヌーンティセット」　　1,670円です

キャラメルブリュレとチョコレートのショートケーキ、ベリーのレアチーズケーキ、

クリームマスタードチキンの発芽玄米ミニサンド、グリーンサラダです＾＾

チキンが柔らかく、クリーミーなマスタードソースと発芽玄米パンが絶妙で、

ヘルシーなチキンバーガーという感じで、チキンが大好きな私は、いつでも

いただきたいメニューです

サラダはバルサミコ酢ドレッシングでさっぱり

2種のケーキ

特に右のレアチーズケーキがめちゃめちゃ美味しかったです

ランチの後、冷たくて、ベリーの酸味の効いたレアチーズのさっぱりとした

味が口いっぱいに広がり、とても爽やかでした

クリームマスタードチキンの発芽玄米ミニサンドとべりーのレアチーズケーキ

とても気に入ったので、季節限定でなくいつもメニューにあるといいなぁ～

タグ：ケーキ Afternoon tea カフェ グルメ