海鮮うまいもん屋「てっぺん」

長崎県西彼杵郡時津町左底（さそこ）郷の、国道206号線沿いにある居酒屋さんで、お刺身や海鮮丼が美味しいと噂の海鮮うまいもん屋「てっぺん」へランチに行って来ました

ここは、長崎市内から車で30分~40分くらい！青雲高校方向へ曲がる交差点の角にあるのでわかりやすい所です

カウンター席や掘りごたつ式の個室があり、ゆっくりくつろげる空間も良いです

ランチメニューは

　

透き通るようなやりいかのお造り美味しそうですね

　

女性の人気のミニ丼と五島うどんのセットは、小鉢や漬物もついて780円~1000円とお得感もあります

炙りサーモンマヨ丼に一目惚れしてしまいました

炙りサーモンマヨ丼　750円です

炙りサーモンマヨ丼と味噌汁で、味噌汁は魚のアラの出汁が良い味でした。

サーモンも新鮮で肉厚でマヨと絡んでとっても美味しかったです

　唐揚定食　750円です

ご飯と、唐揚げ野菜サラダに、味噌汁にお漬物、ポテトサラダです。ご飯は少なめにしてもらいました

醤油味の鶏の唐揚げは、大きくて熱々ジューシーでやわらかくとっても美味しかったです

こちらの味噌汁も魚のアラの出汁で、豆腐、大根、葉物野菜もたっぷり入った具だくさんでとても美味しかったです

　にぎり寿司定食　1,000円です

にぎり寿司が８貫とミニサラダ、ポテトサラダ、味噌汁です。

イカ、アジ、サーモン、海老、卵、 イワシ、鯛、マグロです。新鮮なネタで、味噌汁は丼サイズの大きくてびっくりでした

他にもみつせ鶏のラーメンにデザートメニューもありました。豊富なメニュー、ボリュームたっぷりの料理にスタッフの可愛い笑顔のお姉さんの対応も良くてとても満足しました

　海鮮うまいもの屋　「てっぺん」

　　　西彼杵郡時津町左底郷35-4

　　　定休日：月曜日

タグ：ランチ てっぺん

五島うどんのカルボナーラ（つけ麺）

パンケーキが美味しいお店と噂を聞いて、早速長崎市万屋町にある、カフェ＆バー「Nex　Yank」へ行って来ました

オシャレな外観に期待も高まります

お店は、カウンター席とソファー席とテーブル席があり、ゆっくりとくつろげる空間になっています

奥には、洋服や雑貨のお店も併設されていて　　壁の棚には色とりどりのロウソクも可愛く並んでいます

スタッフさん達はラフな装いで、最初はお客さんなのかお店の方なのかわかりませんでした

ゆったりとしたソファーに座りメニューを見ると「五島うどんのカルボナーラ（つけ麺）」という斬新なメニューにドキッ

五島うどんがパスタに～しかも　”つけ麺” だなんて～うどんとラーメンとパスタが見事に融合しているじゃありませんか

「五島うどん」は、五島特産の椿油を練り込んでつくられたうどんで、コシが強く煮込んでも切れにくくツルンとした食感があり、パスタが切れた時の代用には適しているかなぁ～と思います　

興味津津で「五島うどんのカルボナーラ」を注文してみました

　五島うどんのカルボナーラ（つけ麺）　950円です

サラダとカルボナーラソースと五島うどんに温泉卵がのっています

 

カルボナーラソースには、ベーコンが入っています。しっかりとした濃厚な味で、少々塩辛い感じがしたので卵を絡めたり、お蕎麦のようにソースを少しだけつけていただきました

そして～楽しみにしていたパンケーキです

　リンゴのコンポートのパンケーキ　800円です

パンケーキ2枚にリンゴのコンポートとブルベリーと生クリームがのっていて、キャラメルソースが全体にかけられています

パンケーキは米粉を使っているのかなぁ～ふわふわ食感で、キャラメルソースがとっても甘かったです

それにとっても香ばしい香りがします　(・。・; ？？

もしかして。。。。と、パンケーキを 裏返して見ると～

焦げてる家庭でも一枚目は焦げることはよくあります！2枚目からは綺麗なきつねに色焼けるのでしょうがないか・・・・・と思い2枚目も裏返して見ると

あ！　2枚目も焦げてました

う～ん！きっとこれは、同時に2枚焼いたのでは？と友達と推理しながら話も弾み、甘くて香ばしいパンケーキとしょっぱいカルボナーラを交互にいただきました

 

　Nex YANK（ネクスヤンク）

　　長崎市万屋町1-21　林田ビル1Ｆ

タグ：Nex Yank パンケーキ カルボナーラ