チャイデリカの胡椒餅

長崎の冬の風物詩「長崎ランタンフェスティバル2019」も明後日19日、盛況のうちに終了しようとしています

今年も観光客、地元民、県外ナンバーの車などなど会場も道もとっても賑わっていましたね～

蛇踊り、中国雑伎、二胡演奏などのステージや、皇帝パレード、媽祖行列などなどのイベントが開催され、中国グルメや屋台が並び、寒空の下でもほっかほかの肉まんや角煮饅頭などがいただけます

私が気になっていたグルメは台湾B級グルメの定番「胡椒餅」です

中央公園会場に出店されているそうですが、私はお店の方で味わせていただくことにしました

新地中華街近く銅座町の小籠包で有名な「チャイデリカ」さんです

お店の前にど～んと「成功　胡椒餅」の看板があります。「成功」とは人の名前なんだそうです。

「胡椒餅」初体験。。。ドキドキ　

リニューアルされた店内はカウンター席とテーブル席があり、お一人様でもご家族連れでも入りやすくなっています。

　胡椒餅(420円）とジャスミンティーを注文しました

初対面の胡椒餅さんが茶色い袋の中から私を見つめているようです

袋から取り出して･･･胡椒餅の全貌を確認！

こんがり日焼けしたスキンヘッドに白ごまが中心部にこんもりと集まったモヒカンスタイル

「初めまして～いただきます^^ゝ」と挨拶をして～

さっくりと二つに割ってみました

そとはサクッ＆パリッとしています｡中にはゴロゴロッとした粗挽き肉、ネギ、タケノコかなぁ歯ごたえある野菜がはいっていてとってもジューシーです。

お味は、胡椒が結構効いていて、山椒、八角、あと漢方の香りがほんのり香り、トッピングの白ごまは甘く香ばしく、思わぬ甘味の出現に驚きながら美味しくいただきました

コンビニの肉まんより一回り小さいくらいの大きさですが、ずっしりと重く具がたっぷりなので食べ応えありました

私は台湾へは未だ行ったことがなく、本場の味との比較は出来ませんが、「胡椒餅」を食べたくてわざわざ台湾へ行かれる人もいると聞きますので、機会があれば本場の味をいただいてみたいと思っています

　「CHAIDELICA　（チャイデリカ）」

　　　長崎市銅座町5-12

　　　店休日　火曜日

タグ：ランタンフェスティバル チャイデリカ 胡椒餅