和のボンボンショコラ~加加阿伝来所

柚子、青梅、味噌、醤油、日本酒がチョコの中に入っちゃった~和チョコ「和のボンボンショコラ」のお店「加加阿伝来所（かかおでんらいしょ）」が諏訪町にオープンしたと聞き行って来ました

以前、ご紹介した魚の町の「チョコレートハウス　スペクタクル」の2号店で、ハウステンボスにあるチョコレートハウスの系列店だそうです

　

お店は、日本茶の専門店か和菓子のお店かなぁ？と思うくらいに和の雰囲気漂う落ち着いた感じでした

ショーケースに規則正しく並んだボンボンショコラ達、一粒一粒が煌めいて見えます

 

ほとんどが1粒250円~でした(^^♪

 

自分の好きなチョコを詰め合わせることができるようです

5個入りの詰め合わせのパッケージは、長崎港をイメージしたパッケージと、和をイメージしたパッケーの２種類があり選べます

出島と長崎港をイメージしたパッケージを選びました

チョコは

左から、 味噌、青梅、日本酒、柚子、醤油のボンボンショコラです。チョコと斬新な組み合わせで、どんな味なのか興味津津です

味噌、青梅、日本酒と並んでいます。早速いただいてみましたが、手に取ると接触部分から溶けてしまうくらいデリケートなチョコでした

柚子と、醤油のボンボンショコラです 

生チョコのようなミルクチョコに包まれた、ボンボンショコラ味噌や醤油がとろ~りと流れ出すのかと思ったら、中はガナッシュになっていました

ガナッシュに、味噌や醤油が練り込まれているようで、味噌と醤油はちょっぴり濃厚で、青梅や柚子はほんのりと香ります。日本酒は苦手なので、食べていません．。。(*_*; 

冷蔵庫で冷やすと味がわかりにくいので、常温でいただく方が風味を感じられてさらに美味しくいただけるのではと思いました

これから、また斬新な素材を掛け合わせた新商品が発売されたりするのでしょうか？餡子、ゴマ、梅干し、納豆とかヽ(^。^)ノ

お店の奥には、ちょっとしたカフェスペースがあり、チョコとドリンクで一休みすることもできます

今度は生チョコを味わいたいです

　「加加阿伝来所」 

 

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