「Bay Leave」のハンバーグステーキ [ランチ]
ハンバーグが人気の洋食のお店「Bay Leave」へ行って来ました
ナビにお店の住所を入力 ジューシーなハンバーグを目指してGO したものの・・・
迷う迷う迷う・・・同じ道をグルグル・・・お店は住宅街にあり、ご自宅の1階をお店にした隠れ家的な洋食屋さんでした
↑車は2台駐車できます
トントントンと階段を上がると~手作り風の「Bay Leave」の看板や花壇が迎えてくれます
お庭も可愛い花や木の温もりのあるアジアン風なオブジェが素敵でキョロキョロしてしまいました
ドアのステンドグラスが素敵
店内は落ち着いた雰囲気で、テーブル席が3席、掘りごたつ式テーブル席があります。
椅子の背もたれにもステンドグラスがあります。夜はどんなに素敵でしょう
メニューは手書きで、説明文も書かれています
もちろん! ハンバーグステーキ 1200円 を注文しました
厨房からは、ぺタぺタぺタとハンバーグを形成している音やジュ~っと焼く音も聞こえてきて期待が膨らみます
玄関の方からはニャ~という鳴き声も聞こえてきました
ドアの下から覗くキラリと光る猫ちゃんの眼が
店内に飾られている雑貨や白いサンゴ礁の水槽などなどを眺めてゆっくりと待っていると~
サラダが運ばれてきました
色とりどりの野菜サラダとポテトサラダです
ハンバーグステーキとライスです
デミグラスソースたっぷりのハンバーグとパスタ、ニンジン(甘くありません)、インゲン豆、ポテトフライです
素材が新鮮で丁寧に料理されているのが良くわかります。お肉の食感もお味も最高です
肉汁が凄い 溢れ出てきます。
鉄板なので、最後まで熱々をいただけて、切り分ける毎に肉汁が溢れもう感激しました
最初から最後まで肉汁が溢れ出るハンバーグは初めていただきました
食後のデミコーヒーです
ご夫婦でお店を営まれていて、奥様が料理を運びながら気さくに話しをされるのでなんだか実家に帰って来たような錯覚を覚えました
ゆっくりとくつろげる雰囲気の良いお洒落な洋食のお店に出会えてとても幸せな気分になりました
また行きたいと思いますが、ちゃんとお店に辿りつける自信はありません。。。お友達にも教えたいのですが説明できなくて・・・
予約して来店される方がよいようです
「Bay Leave」
長崎県西彼杵郡長与町高田郷2529-6
TEL. 095-857-6830
ラクレットチーズ(ハイジのチーズ) [グルメ]
「アルプスの少女ハイジ」のアニメで、アルプスの山奥の山小屋でひっそりと暮らすアルムおじいさんが作る、白いパンに暖炉の火であぶり、とろけたチーズをパンにのせて食べる朝食は、
両親を亡くし寂しい思いをしているハイジの身も心も温かくしてくれました
このチーズは「ラクレットチーズ」といい、「ラクレ」はフランス語で「削る」という意味です。
ずっと食べてみたかった とろ~りとろけるチーズをKALDIで発見しました
スイス産ではなく、フランス産のチーズです
5㎜くらいの厚さで 9枚入りです^^9
フライパンにのせて加熱します
ハードタイプのチーズで、皮の部分がなかなか溶けません。。。
イイ感じ\(^^)/
ブロッコリーにかけていただきました
少し独特の臭いがありますが、そんなに気になることはなく美味しくいただきました
ただ・・・加熱してとろ~りしている状態は長くは続かず、すぐに固まってしまうので、お皿や素材を温めておくか、フライパンでとろけたラクレットチーズにじゃがいもやブロッコリー、ウインナーを絡めていただくのもいいかな?と 思いました