「さくらのドルチェ」～パティスリーフェリーチェ～

「わが町をぶらりと散策～」というロ―カル番組を観ていると～

先日ご紹介しました、稲佐町周辺の福山さんゆかりの「淵神社」や私の

大好きなスイ―ツのお店「パティスリーfelice（フェリーチェ）」が登場していました

季節のスイ―ツの紹介では

　「桜ロールケーキ」？

さくら風味のたっぷりの生クリームを、かわいいピンクのモチモチしたスポンジ

生地で巻き、イチゴとブルベリー、桜の花の塩漬けがトッピングされています

　「さくらのドルチェ」　450円

こちらが、TVでも紹介されていて・・・リポーターがとっても美味しそうに

食べていたんです

白くて丸～るいミルクババロア？の中は何が隠れているのでしょう

底にスポンジ生地が敷かれ、赤い甘酸っぱい堅めのジュレを桜餅風味の

生クリームで包んで、ババロアでコ―ティングさらに透明のゼリーで

コ―ティングしてあります

その上にいちご、生クリーム、チョコレート、桜の花の塩漬けがトッピング

され、ピンク色の細かくスライスされたチョコが散りばめられています　

桜餅風味の生クリームには　細かい桜の葉の塩漬けが入っていました　

桜餅風味の洋風デザートを食べている感じでおいしかったです

ピンクの桜の花びらの形の小鉢に入った　かわいくて春らしいスイ―ツです

因みに「桜餅」は、関西と関東では呼び方が違うんですよね～

関西の「桜餅」は、関東では「道明寺」と呼ばれています

　　　　　　　　　　　　　　　　

　　　　

　　　関東ではクレープ型を「桜餅」といいますね～＾＾

食感は違っていても風味は同じでしょうか＾＾

　「パティスリーフェリーチェ」

タグ：スイ―ツ ケーキ フェリーチェ

コメント 6

キレイ～(´∀｀)食べるのが勿体ないです!!
by みぃにゃん (2013-03-13 21:58) 

みいにゃんさんへ
そうなんです＾＾　なかなか手をつけられなくて、
しばらく眺めていました♪
by macky (2013-03-14 00:23) 

特に、さくらのドルチェが美味しそうです(^^)/
ババロア、生クリーム、チョコの組み合わせがいいな♪
by ばー助 (2013-03-17 00:47) 

ばー助さんへ
さくらのドルチェは、見た目もかわいくて食べていても
次々に新しい味と食感が感じられてとても楽しめます♪
ピンクの桜の小鉢もかわいいです＾＾ｖ
by macky (2013-03-17 10:12) 

春をかんじることができていいですね＾＾
韓国はまだ寒いですよ＾＾；
by きりん★ (2013-03-24 12:34) 

きりんさんへ
朝夕は冷えますが、こちらは桜が満開ですョ～
暖かい春が待ち遠しいですね＾＾
by macky (2013-03-25 22:21)