安東チムタク

明洞にある「安東チムタク」へ行ってきました　チムタクとは、漢字では“蒸し鶏”と書くそうです。

ここで人気のメニューがお店の名前と同じく「安東チムタク」

鶏肉、ジャガイモ、春雨、唐辛子…が入っていて甘辛に煮込んであります。

　　[写真：townnoteさんより]

お皿の直径は30センチくらいありそうな大皿に盛られ、家族やカップルでおしゃべりしながら

ワイワイ食べていました。　ハサミが置いてあり、チョキチョキ切りながら食べていましたね

春雨は、日本と違って、きしめんのように薄くて平べったい感じでした。

それで～私達がいただいたものは　「参鶏湯（サムゲタン）」です＾＾

外は寒くて、歩き疲れていた私達…「参鶏湯」が食べたくてウロウロ。。。目指していたお店が

ありましたが…帰りの最寄り駅からはちょっと遠くて断念。。。　

駅に近い「安東チムタク」へ辿り着いたのです

鶏が丸ごと１羽そのままの形で煮込んであります。鶏肉のお腹の中には、もち米、高麗人参、

栗、ナツメ、松の実が入っています。　薄味だけど…ボリューム満点

　

右の写真の黒ゴマとお塩をちょっとつけていただきます。

モチモチしたもち米がたっぷり入っていて、ちょっぴり苦い高麗人参もとっても体に良さそう　

明日は肌がモチモチかなぁ～

…と、想像してはニヤニヤしながらいただきましたが・・・丸ごと1羽なので、食べるのにも時間

がかかります…カニを食べる時人は無口になるといいますが…。私達もそんな感じでした　　

食べ終わると、お皿に骨の山ができました～

ビジュアル的に写真は遠慮しますね。。。＾＾

「安東チムタク」という料理が超有名なお店なので、私達のまわりのお客さんのほとんどが

「安東チムタク」を食べている中、「参鶏湯」をとっても美味しくいただきました＾＾

私たち　ちょっと　浮いてた感は否めないかなぁ～＾＾

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コメント 4

あ、ﾁﾑﾀｸ！おいしいですよね～
辛くなかったですか？？

わたしも大好きです＾＾
わたしはこの量をだんなさんと２人でペロリです　笑

by きりん★ (2012-04-16 23:15) 

きりんさん　ご訪問＆コメありがとうございます＾＾ゝ
チムタクはまだ食べたことがないんですョ～
横のお客さんが食べているのを眺めていましたが、
とっても辛そうに見えました。。。やっぱり辛いんですね？
次回、挑戦してみます＾＾/
by macky (2012-04-17 09:24) 

このお店の名前、チムタクというんですね！
知らなかった・・・＾＾；

うん、みんな、この煮込み料理を食べてたよね・・。
私たちは食べたことないし、辛そうだったから、気にはなったけど
尻込みしちゃったね・・。
うん、量も多かったし・・。
まあ、サムゲタンを食べに行ったから、美味しかったしよしとしよう＾＾
次回は挑戦したいな・・・。

by mi-chan (2012-04-19 01:42) 

帰ってから検索してみると、人気のお店らしくてびっくりしました～＾＾
大皿にたっぷりと盛られた安東チムタク食べてみたいけど…ふたりじゃ
食べきれないかもね～？

韓国の若い女性が、モリモリ食べてるのにもちょっとびっくりしたね＾＾
by macky (2012-04-19 11:49)