桃カステラ

桃カステラです　　

桃の形をしたカステラ生地にフォンダンをたっぷりとコ―ティングし、マジパンで

葉を、餡で枝を作った長崎の郷土菓子です

主に初節句のお返しに贈られたり、桃の節句頃に期間限定で食べられるお菓子です

かなり甘いので苦手な方もいますョ～

この時期、長崎の町中の洋菓子屋さん、和菓子屋さんで販売されます。

シンプルですがお店によって形も微妙に違うんですよ　

ちららは、以前紹介した福山さんの同級生のシェフのお店「パティスリーフェリーチェ」

の桃カステラ500円です

洋菓子店の桃カステラだからスポンジがふんわりフワフワで、スポンジの高さが高く

すらっとスマートな桃カステラでした　

長崎で人気No.1の有名な桃カステラのお店「万月堂」の桃カステラは、大人の手のひら

くらいの大きさでどっしり感があります　650円です

　写真：　ながさき旅ネットさんよりお借りしましたm(__)m

「万月堂」さんでは、1年中桃カステラが販売されています　

地方発送もされているようです

詳しくはこちらからどうぞ　→　ながさき旅ネットさん

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